芭蕉根写入广西食品安全地方标准：本土资源标准化，赋能八桂特色大健康产业

2026年1月9日，《食品安全地方标准芭蕉根》（DBS45/084-2026）正式由自治区卫健委发布，4月6日全面落地实施。这份填补区域特色食材监管空白的法定标准，厘清芭蕉根作为食品原料的感官、理化、污染物限量全维度管控准则，结束广西芭蕉根产业长期“无标可依”的粗放发展局面。广西天缘绿科技集团作为核心起草单位，全程参与标准试验、数据论证与落地研讨，以十余年芭蕉科植物产业化实践，为地方特色食药资源标准化建设提供产业支撑。

一、资源禀赋背后的产业堵点：本土好物缺统一标尺

广西是全国芭蕉（香蕉、粉蕉等蕉类）核心产区，据农业农村部、广西水果技术指导站2025年产业监测数据，全区蕉类种植面积超110万亩，全年总产量突破320万吨。芭蕉根、假茎、花秆自古便是壮瑶民间传统食疗原料，富含多糖、黄酮、矿物质等天然活性物质，具备广阔深加工开发价值。长久以来，芭蕉鲜果产业发展成熟，但根茎等副产物资源化利用长期存在短板：一方面大量芭蕉采收后的根系、秸秆被直接废弃，农林资源浪费严重；另一方面芭蕉根作为加工原料，缺乏统一食品安全规范，各地种植、初加工、深加工环节管控尺度不一，污染物限量、原料品质无明确法定参照，制约特色食药产业规模化、规范化发展。

此前行业开发多依靠企业自定内控标准，缺乏官方统一检测、生产、流通准则，不仅给市场监管带来难度，也让深耕芭蕉深加工的本土企业面临原料质控、市场拓展双重阻碍。出台专属食品安全地方标准，成为打通广西芭蕉资源高值转化、培育特色大健康赛道的关键一步。

二、政企产学研协同，把田间原料转化为法定标准文本

本次标准由广西中医药研究院牵头，联合广西天缘绿科技集团共同研制，汇集药学、农业、食品检测等多领域专家完成长达两年的数据试验与论证工作。

作为深耕芭蕉科全产业链的本土科创企业，天缘绿依托自有2000亩标准化芭蕉种植基地及配套试验示范片区，持续为标准编制提供大批量原料样本、生产实测数据与产业化实操参考。科研团队长期开展芭蕉根理化指标、重金属限值、安全加工工艺专项试验，将规模化种植、低温萃取、原料储存等一线生产实践经验，转化为标准内可落地的管控条款，明确芭蕉根铅、汞、砷、镉、铬等污染物限量阈值，划定合格原料感官判定标准，形成从田间采收至食品加工全链条安全规范。

标准编制阶段，企业同步联动种植农户、行业协会等开展多轮征求意见，兼顾监管合规性与中小企业实操性，既满足食品安全刚性监管要求，也贴合广西本土芭蕉种植、加工产业实际，让标准“写在纸上、落在田间、用在车间”。集团科研团队全程参与标准评审、修订答疑，凭借多年超临界植物萃取技术应用积累，为芭蕉根原料规范化深加工提供技术层面专业支撑。

三、标准落地三重价值：安民生、兴产业、塑本土产业话语权

筑牢群众饮食安全底线

《食品安全地方标准芭蕉根》（DBS45/084-2026）明确新鲜芭蕉根作为食品原料全维度安全指标，为市场监管部门提供法定执法依据，规范芭蕉根原料流通、食品加工全流程，从源头规避原料污染、加工不规范带来的食品安全风险，让群众消费芭蕉根衍生食品时有清晰安全保障。

激活广西特色农林经济潜力

标准实施后，芭蕉根作为食品原料有了明确的法定标准依据，打通芭蕉根茎从农业废弃物到合规食品原料的转化通道。全区种植户、深加工企业可依托统一标准开展规模化开发，延伸芭蕉种植产业链，将以往废弃的芭蕉根转化为药食同源原料，助力乡村农林资源循环利用，拓宽农户增收渠道，推动绿色循环农业与大健康产业双向融合发展。

树立本土植物资源行业标杆

参与地方标准起草，标志着广西本土企业从产品生产者，升级为行业规则共建者。依托芭蕉根食品安全地标，广西在芭蕉科食药资源领域建立先行规范，形成区别于其他省份的产业标准优势，提升本土特色植物资源产业话语权，为后续芭蕉假茎、芭蕉花等其他本土食材标准研制提供成熟实践范本。

四、以标准为起点，持续深耕本土特色产业布局

作为标准核心起草单位，天缘绿集团表示，地方标准落地不是终点，而是芭蕉科资源产业化发展新起点。未来企业将持续以标准化体系为根基，深化产学研协同，联动区内科研院所推进芭蕉科植物相关团体标准、评价指南编制；依托完整全产业链布局，标准化推进芭蕉规范化种植、原料初加工、活性成分萃取、终端健康服务全链条发展。

同时企业将持续发挥标准实践示范作用，向全区种植户、中小加工企业输出标准化种植、原料质控实操经验，带动行业整体规范升级；依托标准化产品体系持续下沉县域健康服务，将广西本土芭蕉资源转化为普惠民生的健康产品，依托合规化、标准化产业发展，助力广西壮瑶药食同源产业高质量发展，为全区特色资源新质生产力转化持续注入本土企业力量。